|
|
Spaghetti Bolognese
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Boter Olijfolie 500g gesneden uien 500g gesneden prei 1 el gedroogde thijm 2 blaadjes laurier 1 blikje fijngesneden corned beef 3 pakken gepelde gezeefde tomaten 1 kg gehakt zout peper uit de molen maggi ketjap geraspte kaas spaghetti
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de uien, prei en kruiden in de boter en olie totdat de groentes gaar zijn.Voeg de fijngesneden corned beef toe en bak het los. Voeg dan de gepelde gezeefde tomaten toe en laat het koken en voeg dan in kleine stukjes het gehakt erdoor (je kookt als het ware de gehakt in de tomatensaus) en laat de saus +/- 30 min. koken. Voeg naar smaak zout, peper, maggi en ketjap toe. Laat het 1 nacht staan. Eet de saus met spaghetti en geraspte kaas. Verdeel de overgebleven saus over diepvriesbakjes. Bon appetit!
|
|
|